Univerzalni nož iz serije Diamant Sabatier Riyouri s oštricom od 11 cm. Koristi se za sve vrste povrća, sir i za sjeckanje luka. Izrađen od nehrđajućeg čelika visoke kvalitete. Neklizajuća drška s glatkim prijelazom u tanku oštricu osigurava dobru higijenu.